和菓子作り
はじめまして。5月に入社しました、エンジニアの谷口です。
好きなことはパンやお菓子作り、ドラマを見ること、美味しいものを食べることです。
昨日まで4連休だったので、お休みを満喫しておりました。
写真はお休み中に作った生八つ橋です。それっぽい器があったのでそれっぽくしてみました。
作ろうと思ったきっかけは、今見ている和菓子屋が舞台のドラマです。
ドラマの影響で和菓子を食べたい＆作りたい衝動に駆られ、
最近は和菓子職人の方のインスタを見たり、和菓子の作り方動画を見たりしていました。
本当は練り切りでお花の形などを作りたかったのすが、行ったスーパーに白あんがなかったので、
今回は八つ橋を作ってみました。
鍋を使って練って混ぜてと、割と手間がかかるイメージだったんですが、
電子レンジだけで作るレシピを見つけて、簡単にできて感動しました。
皮の部分は白玉粉と砂糖と水だけでできるので、皆さんもぜひ作ってみてください。
次はもう少し凝った和菓子作りに挑戦したいと思います。
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